大健康是一片大藍海
發布日期:2019-10-16  來源:中國食品報

 據國家市場監管總局消息,2019年二季度,全國食品安全監督抽檢總體不合格率為2.4%,其中,保健食品抽檢4458批次,不合格39批次,不合格率為0.9%,既低于總體不合格率,也比其他多種食品的抽檢合格率更高。業內人士指出,監管部門應加強打擊“李鬼”的力度而不是保健食品生產;抓緊建立“紅黑榜”;揚優抑劣,敢于宣傳好的企業;鼓勵業內企業維護行業健康,積極揭發、舉報違法行為,實現科學有效、精準監管。

分析近年來保健食品的走向可以發現,在產品上,備案產品增多、注冊產品減少,功能的“權威性”淡化,“健字號”的“背書力度”下降;在監管上,政府部門對于虛假宣傳和違規銷售的打壓力度增大,持續性和有效性增強;在消費上,中年、青年的消費者有所增加,消費者健康素養有所提升,盲目消費現象在不斷減少。由此可以預測,保健食品市場的未來將是市場大、產品精、消費穩。那些依托強化甚至虛構產品功能的信息差異進行營銷的企業將會逐漸失去市場,擁有產品品質優勢和服務內容優勢的企業將有大的發展空間??梢鑰隙?,保健食品行業將會加速走上優化升級的道路,一個重要的表現是,行業中為數不少的過度依靠服務營銷實現收益的企業,將會逐漸遠離甚至淡出保健食品市場。

那么,這些企業是不是失去了生存的價值?當然不是。他們未來的出路,在于大健康產業?!?/span>“健康中國2030”規劃綱要》提出,大健康產業是為維護和促進健康的產業,涉及生命全周期和健康全過程的產品及服務。大健康產業包括醫療產業、醫藥產業、保健產業、健康管理服務產業、健康養老產業等5大產業。其中,保健產業、健康管理服務產業、健康養老產業等都是一片有待開發的藍海,也是保健食品企業大可作為的領地。

從政策層面,已經可以看到大健康產業給企業帶來的利好。

營養食品行業的利好?!豆裼蘋?/span>2017-2030年)》指出,到2030年,營養法規標準體系更加健全,營養工作體系更加完善,食物營養健康產業持續健康發展。針對不同人群的健康需求,著力發展保健食品、營養強化食品、雙蛋白食物等新型營養健康食品。推動營養相關慢性病的營養防治。制定完善高血壓、糖尿病、腦卒中及癌癥等慢性病的臨床營養干預指南??杉?,消費者對于美好健康生活的需要,除了以保健食品為代表的特殊食品之外,還有品種更多、空間更大的營養健康食品。在政策環境和標準體系不斷完善的背景下,這個市場有待以各種有效的營銷手段加以開拓。

老年消費市場的利好?!豆賾諭平戲穹⒄溝囊餳誹岢?,確保到2022年在保障人人享有基本養老服務的基礎上,有效滿足老年人多樣化、多層次養老服務需求?!緞棖蟛嗍詠竅呂夏耆訟鴨靶棖笠庠稈芯勘ǜ妗廢允?,到2020年,我國老年消費市場規模將達到3.79萬億元,無論是老齡用品市場還是養老服務市場都有很大剛需,無論是在老齡產品供給還是健康服務供給方面,我國尚未達到老年群體對市場的合理消費預期。這些產品和服務包括營養保健食品、老年輔助用品以及老年的康養服務等。這些領域都給予企業巨大的商機。

當前,保健食品銷售企業面臨著生存環境的壓力,但是他們也擁有自身優勢,一是對于健康產業深入專業理解的思維優勢;二是對于健康產品進行營銷和服務的技能優勢;三是對于市場的消費者客戶資源和企業客戶資源優勢。這些優勢,是銷售企業開放眼界,關注大健康,實現新營銷的基礎。

把握優勢,以營養保健食品為切入點,融入新時代,擁抱大健康。在現有環境下規范自己,在大健康的需求中發現亮點。這應當是遇到困境的保健食品企業的一個選擇。保健食品行業已經開始進入洗牌階段,留下堅守的是強者,起身開局的也將是贏家。未來,這些抱怨在保健食品行業“受了委屈”的企業,應該會在大健康的一片藍海中為獲得新生而叫好。

 

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